A quoi ça sert, les minéraux?

A l’instar des vitamines, les minéraux n’ont aucune valeur énergétique qui leur sont propres. Cependant, contrairement aux vitamines qui sont organiques, les minéraux sont des substances minérales. En fonction de leur proportion dans le corps, on parle de macro-éléments ou d’oligo-éléments.

Aujourd'hui, je vous présente ces minéraux, avec leurs rôles et leur principales sources.