Les aliments végétaux
| Légumes | Plantes aromatiques | Fruits |
|---|---|---|
| Butternut | Ail | Acérola |
| Brocolis | Basilic | Banane |
| Céleri branche | Cerfeuil | Cassis |
| Céleri rave | Ciboulette | Citron jaune |
| Chou chinois | Coriandre | Citron vert |
| Chou de Bruxelles | Estragon | Coing |
| Chou kale | Marjolaine | Figue |
| Chou rave | Oignon | Figue de barbarie |
| Citrouille | Origan | Fruit de la passion |
| Concombre | Persil | Grenade |
| Courgette | Romarin | Groseille |
| Cresson | Sarriette | Melon |
| Fenouil | Sauge | Mirabelle |
| Haricots beurres | Thym | Mûre |
| Haricots verts | Verveine | Myrtille |
| Laitue | Papaye | |
| Navet | Pastèque | |
| Ortie | Pèche | |
| Oseille | Poire | |
| Panais | Pomme | |
| Pâtisson | Raisin | |
| Poireau | Reine-claude | |
| Roquette | ||
| Tomate cerise | ||
| Tomate |
Les aliments animaux
| Viandes | Poissons | Fruit de mer | Fromages |
|---|---|---|---|
| Boeuf | Anchois | Amande de mer | Abondance |
| Canard | Anguille | Bigorneau | Brie |
| Chapon | Daurade grise | Crevettes | Brillat-savarin |
| Chevreuil | Daurade royale | Ecrevisse | Brique de chèvre |
| Dinde | Eperlan | Homard | Cantal |
| Lapin | Hareng | Langouste | Chaource |
| Lièvre | Lieu jaune | Langoustine | Comté |
| Oie | Lieu noir | Pétoncle | Crottin de chavignol |
| Pintade | Maquereau | Poulpe | Epoisses |
| Poulet | Merlu | Praire | Gouda |
| Mulet | Seiche | Laguiole | |
| Rair | Tourteau | Livarot | |
| Rouget-barbet | Mont d'or | ||
| Rouget-grondin | Munster | ||
| St-Pierre | Ossau-iraty | ||
| Sardine | Picodon | ||
| Sole | Pont l'eveques | ||
| Thon blanc | Pouligny St Pierre | ||
| Thon rouge | Reblochon | ||
| St-Félicien | |||
| St-Marcelin | |||
| St-Nectaire | |||
| Salers |
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