Les aliments végétaux
| Légumes | Plantes aromatiques | Fruits |
|---|---|---|
| Brocolis | Ail | Abricot |
| Céleri branche | Basilic | Acérola |
| Céleri rave | Cerfeuil | Banane |
| Chou blanc | Ciboule | Cassis |
| Chou chinois | Ciboulette | Cerie |
| Chou rave | Coriandre | Figue |
| Concombre | Estragon | Figue de barbarie |
| Courgette | Lavande | Fruit de la passion |
| Cresson | Marjolaine | Grenade |
| Fenouil | Menthe | Groseille |
| Haricots verts | Oignon | Goyave |
| Laitue | Origan | Melon |
| Laitue romaine | Persil | Mirabelle |
| Ortie | Romarin | Mûre |
| Oseille | Sarriette | Myrtille |
| Pâtisson | Sauge | Papaye |
| Poivron | Thym | Pastèque |
| Pourpier | Pêche | |
| Roquette | Poire | |
| Tomates cerises | Pomme | |
| Tomates | Raisin | |
| Reine-claude |
Les produits animaux
| Viande | Poisson | Fruits de mer | Fromage |
|---|---|---|---|
| Chevreuil | Anchois | Crevette | Abondance |
| Dinde | Anguille | Ecrevisse | Bleu des Causses |
| Boeuf | Daurade grise | Homard | Bleu d'Auvergne |
| Canard | Daurade royale | Langoustine | Brillat-Savarin |
| Chapon | Eperlan | Langoustine | Brique de chèvre |
| Faisan | Flétan | Poulpe | Burrata |
| Lapin | Hareng | Seiche | Cabécou |
| Liècre | Lieu jaune | Cantal | |
| Oie | Lieu noir | Chabichou | |
| Perdrix | Maquereau | Chaource | |
| Pintade | Merlin | Comté | |
| Poulet | Merlu | Crottin de Chavignol | |
| Raie | Epoisses | ||
| Rouget-barbet | Fourme d'Ambert | ||
| Rouget-grondin | Gouda | ||
| Sardine | Langres | ||
| Sole | Livarot | ||
| Thon blanc | Maroilles | ||
| Thon rouge | Mozzarella | ||
| Munster | |||
| Neufchatel | |||
| Ossau-Iraty | |||
| Picodon | |||
| Pont l'Evéque | |||
| Pouligny-St-Pierre | |||
| Reblochon | |||
| Roquefort | |||
| St-Félicien | |||
| St-Marcelin | |||
| Ste-Maure | |||
| Salers | |||
| Selles sur Cher |
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